商品詳細 商品名 無添加 あたご柿 飲む柿酢 200ml 2本セット 商品説明 柿酢 商品説明 すっぴんの柿酢です。
生産者はみな、それぞれの畑で大切に育てている自慢の作物を、ひとつも無駄にすることなく食卓へ届けたいと願っているもの。
工場でつくる品物とは違い、畑の作物にはいろいろな形ができ、小さな傷もついてしまいます。
おいしさに変わりはなくとも。
そこで私たちは手塩にかけたあたご柿で、昔から体によいとされてきた柿のお酢をつくりました。
なにも足さずにじっくりと醸造したこだわりの柿酢、柿畑から食卓へ。
半田のあたご柿吉野川へと注ぐ半田河畔に開けた阿波半田は、山あいの静かな町です。
半田素麺の産地として知られ、あたご柿を植えたのは50年ほど前。
陽当たりのよい斜面に広がる柿畑では11月が収穫の時期。
そして冬の作業は、剪定と寒肥え。
ここでは除草剤はほとんど使いません。
刈った草も肥料になります。
ていねいに摘果して、残す実は25％。
ちょっと薄めが、あたご柿らしい熟し色。
糖度の高さは折紙つきの渋柿です。
■飲む柿酢 丸ごと柿酢に甘みを加え、使いやすい飲むお酢にしました。
おすすめの使い方 1、水、炭酸水等で5倍程度希釈し飲む。
2・焼酎・カルピス・牛乳・ヨーグルトなどに適量加えて飲む。
3・酢の物・ドレッシングに適量加えて使う。
【ご注意】 柿酢は丁寧に濾過していますが、副産物としてわずかな沈殿物が発生することがあります。
品質や健康に影響のない成分ですので、ご安心ください。
内容量 200ml×2本 原材料 醸造酢、グラニュー糖、ハチミツ/V.C 賞味期限(製造から) 1年 保存方法 直射日光日光・高温多湿を避け常温保存（開封後は冷蔵庫へ）。
製造者 合同会社 三誠
楽天で購入3,996円（税込み）